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Nos planchettes et tartinades de contrebande

Une petite faim ? Cliquez ici !

EUROPE

Cocktails

Femme de Fer

13€

🇵🇹 Floral & acidulé - 10 cl
Porto Blanc Grahm's, liqueur de yuzu Pierre Ferrand, jus de pomme acidulé, aneth

Boulevard

13€

🇫🇷 Amer - 10cl
Whisky Bulleit Bourbon infusée aux pains grillés, Campari bitter infusée aux noix, Vermouth Dry la quintiye

Barrel aged Negroni

12€

🇮🇹 Amer - 9cl
Gin G’vine nouaison, Vermouth La Quintiye rouge, Campari

Queen Blazer

13€

🇬🇧 Chaud- 18cl
Gin Hendrick's, thé de noël, bitter cardamome, sirop de sucre

AFRIQUE

Cocktails

DANZO

13€

🇨🇮 Fruité & Gourmand - 10cl
Rhum Eminente 3 ans, Liqueur d’ananas , Sirop de sésame grillé, Jus de citron, Blanc d’oeuf

Mektoub

13€

🇲🇦 Gourmand - 16cl
Rhum Eminente, frangelico, cordial sésame & fleur d'oranger, eau de tamarin

Diamond

13€

🇿🇦 Floral & Pailleté - 9cl
Vodka Renaissance, St germain liqueur de fleur de sureau,Cordial aux fleurs d'osmanthus &paillettes, Perrier

VAUDOO

15€

🇨🇫 Fruité - 20cl
VAUDOO
Rhum Eminente 3 ans, Rum spice Anne Bonny, Rhum HSE , Liqueur de pêche, Cordial gingembre & hibiscus, Jus de pamplemousse et d’ananas, Bitter Black Walnut

ASIE

Cocktails

TOAD

13€

🇯🇵 Umami - 12cl
Saké Soto infusé aux shitaké, liqueur d'ananas & pandan, bitter umami, jus de citron, blanc d'oeuf

Bubble me

14€

🇨🇳 Fruité & pétillant - 16cl
Tequila Excellia aux poivre de timur & citronelle, Liqueur de shiso, Solution saline aux sels
d’himalaya, Soda Jasmin Cryptonic

L & Belle

13€

🇹🇭 Fruité - 16cl
Vodka à l’essence de Pandan, liqueur de yaourt, Sirop Ylang Ylang, Purée de fruit de la passion

Marmara

13€

🇹🇷 Fruité & pétillant - 18cl
Vodka Renaissance à la figue, cordial aubépine, tonic romarin cryptonic

Amérique

Cocktails

Old Tremblant

14€

🇨🇦 gourmand & fumée - 10 cl
Bourbon Buffalo Trace fat wash beurre de cacahuette, liqueur sherry heering, bitter aux noix, fumée aux bois de cerisier

Cuban Manhattan

13€

🇨🇺 Amer & Parfumé - 10cl
Rhum Eminente 3 ans, vermouth del professor, bitter Chocolat

Machu

13€

🇵🇪 Frais / floral - 12cl
Pisco, Liqueur de pêche, Jus de citron jaune et vert, sirop de fleur d'osmanthus, blanc d'oeuf

Que Calor

13€

🇲🇽 Acidulé & fumée - 9cl
Tequila Excellia, mezcal, cordial maïs grillé au paprika

Bloqués à la douane

Cocktails intemporels

Le Grand Pygmé

13€

🇬🇦 Fruité & épicé - 25cl
Rhum Eminente 3 ans, liqueur de vanille, purée de banane, jus de citron, Ginger Beer

Le Sapologue

13€

🇨🇩 Frais & épicé - 26cl
Rhum Eminente 3 ans, cordial gingembre & hibiscus maison, ginger beer

Le Douanier

12€

🇫🇷 Floral & pétillant - 15cl
Gin Tanqueray infusé à la rose, St-germain, jus de pamplemousse pressé, crémant d’Alsace

The Sheriff

12€

🇺🇸 Sec & rond - 10cl
Bourbon Bulleit, Grand Marnier, sirop de popcorn, bitter vanille maison

Cocktails

sans alcool

Jasmine

9€

🇲🇦 Floral- 23cl
Sirop de fève de Tonka, Verjus, Soda Jamin Cryptonic

ALMAVE Paloma

9€

🇲🇽 Amer - 25cl
Almave agave bleu distillée, jus citron, sirop d'orgeat, soda pamplemousse Cryptonic

Ni Cola Das

9€

🇨🇺 Epicé - 20cl
Jus d’ananas, crème de coco, jus de citron, ginger beer

No star

10€

🇮🇹 fruité - 15cl
Almave (tequila sans alcool), purée de fruit de la passion, jus de citron vert, sirop de fève de tonka

Gin Tonic

Choisis ton gin

Epicé & herbacé

Gin Mare 42,7%

9€

Hendrick's ORBIUM 43,4%

9€

Blossom organic gin - 43%

9€

Nouaison Réserve 42%

11€

Confidential gin Sichuan pepper 40%

9€

Porter’s 41,5%

9€

Fords gin 45%

9€

Gin Hendrick's 41,4%

9€

Gin Hagmeyer 45%

9€

Generous gin organic 44%

10€

Poivré

Generous 44%

8€

Elephant 45%

10€

Bulldog 40%

8€

BOXER Gin 40%

10€

Note d'agrumes

GIN WACKES édition STOM500 42 %

9€

Gunpowder 43 %

9€

Orion gin (menthe ,orange , thym)- 43%

9€

Citadelle 44 %

9€

Tanqueray Ten 47.3 %

10€

Monkey 47 47 %

9€

Nikka Coffey Gin 47 %

9€

ROKU 43 %

9€

Floral & Fruité

G'vine Floraison 40%

9€

Tanqueray 43,1%

8€

Officine 42%

9€

Confidential gin kiwi 40%

9€

Oxley 47%

10€

G'vine nuaison 45%

9€

Bombay Sapphire 40%

8€

Bombay Sapphire Premier cru 47%

12€

Orion gin - 43%

10€

Remonte ton gin

Tonic au choix (+3€)

Frais de Douane +3€

Cryptonic (Alsace)

tonic water , tonic romarin, tonic concombre, soda pamplemousse, soda jasmin

Schweppes Selection

hibiscus

Fever Tree

ginger beer

Garniture au choix

Compris dans les frais de douane

Zeste

citron, citron vert, orange, pamplemousse

Tranche

citron, citron vert, orange, pamplemousse

Autres

gingembre, baies de genièvre, poivre, menthe, romarin, hibiscus, rose, concombre, anis étoilé, citronnelle, cardamone, poivre timur

Rhums

5cl

Rhums Discovery – 15€

Dégustez une sélection de 3 Rhums du moment (3 x 2cl)

Voir nos Rhums

Bacardi 4 - 40%

9€

Zacapa 23 - 40%

13€

PlantationRum Three Stars White Rum - 41,2%

9,00

Plantation Original Dark - 40%

9,00

Plantation Rum XO 20th Anniversary - 40%

14,00

Plantation Panama 2012 édition Le Douanier - 49,8%

12,00

Plantation Barbados 2011 édition Le Douanier x Caveau d'Oswald - 48,1%

12,00

Plantation Trinidad 2011 vieilli en fût de Burgundy - 49.1%

14,00

PLANTERAY RUM PXXO - 40%

10,00

Plantation Rum stiggin's fancy pineapple - 40%

10€

MONYMUSK 24 ans 1998 MBK Rest & Be Thankful

36€

Papa Rouyo - 48,5%

14€

THE NECTAR 1 an 2022 Jamaica Long Pond The Nectar - 65%

15€

RUM NATION 8 ans Peruano - 42%

12€

RUM NATION Trinidad 12 ans sherry cask finish - 53,4%

15€

Boukman rhum - 45%

12€

Eminente ambar claro 3 ans- 40%

10€

Eminente Reserva - 41.3%

11€

Rhum Confidential vieilli en fût de sherry - 40%

12€

Rhum Confidential Trinidad vieilli en fût de poire - 40%

12€

Rhum Confidential Trinidad vieilli en fût de cognac - 38%

12€

NEISSON Le Rhum par Neisson - 52,5%

10€

RENEGADE Pre-Cask Dunfermline Column- 50%

13€

RENEGADE 3 ans 2020 Habitation Velier - 55%

16€

Rhum J.M. édition jardin macouba - 53,4%

12€

TOTI Famous Five Rum WHITE - 38%

8€

Old Fashioned

Rhum au choix (+2€), bitter, sucre, zeste d’orange (8cl)

Daïquiri

Rhum au choix (+2€), jus de citron vert pressé, sirop de sucre (12cl)

Whiskys

5cl

Whiskys Discovery – 15€

Dégustez une sélection de 3 Whiskys du moment (3 x 2cl)

Voir nos Whiskys

Buffalo Trace - 40%

10€

Bulleit Bourbon - 40%

8€

Jack Daniel old n°7 - 40%

9€

Gentleman Jack - 40%

12€

Jack Daniel's single barrel - 45%

14€

MICHTER'S US 1 Bourbon - 45,7%

11€

MICHTER'S US 1 Single Barrel Rye - 42,4%

11€

Templeton Rye 4 ans - 40%

10€

Mc Connell's sherry cask finish - 46%

12€

COMPASS BOX Glasgow Blend - 43%

12€

Chivas 12 ans - 40%

9€

Johnnie Walker Black Label - 40%

9,00

Nikka from the barrel - 51,4%

11€

THE EPICUREAN White Port Finish- 48%

14€

Nikka Coffey Grain- 45%

13€

Naked malt - 40%

10€

JURA 12 - 40%

14€

DALMORE 12 ans- 40%

19€

KAVALAN Triple Sherry Cask Single Malt Whisky - 40%

14€

THE PEAT MONSTER C. Box - 46%

14€

ROCK OYSTER - 46,8%

14,00

BIG PEAT- 46%

13€

KILCHOMAN Machir Bay- 46%

14€

BENRIACH 12 ans The Smoky Twelve - 46%

14€

Laphroaig 10 - 40%

14€

Waterford ARGOT - 47%

14€

Waterford SFO lacker - 50%

14€

ISLE OF HARRIS The Hearach - 46%

16€

Fable 12 ans Chapter ten - 58,6%

14€

Whisky Sour

Whisky au choix (+2€),  jus de citron pressé,  sirop de sucre, blanc d’oeuf (12cl)

Old Fashioned

Whisky au choix (+2€), bitter, sucre, zeste d’orange (8cl)

Téquila & Mezcal

5cl

Voir nos Mezcal

Siete Misterios Espadín - 48%

12€

Madre mezcal - 40%

12€

San Cosme mezcal - 40%

12€

Del Maguey Village Chichicapa Espadin - 48%

19€

Del Maguey Village San Paplo - 47%

24€

Voir nos Tequila

EXCELLIA - 40%

9€

Patron Sylver - 40%

12€

Patron El Cielo - 40%

24€

Paloma

Tequila ou Mezcal au Choix (+2€), citron, soda pamplemousse Cryptonic (12cl)

Margarita

Tequila ou Mezcal au Choix (+2€), Cointreau, Jus de citron vert pressé (12cl)

Absinthes

SERVICE EFFECTUÉ AVEC LA FONTAINE À ABSINTHE 3 CL

Voir nos Absinthes

Pernod absinthe - 68%

7€

Absinthe Absente - 55%

8€

La fée Parisienne - 68%

8€

Combier L’Entêté Absinthe - 62%

10€

La Pontissalienne Absinthe - 56%

10€

Belle gnôle absinthe - 45%

10€

Nouvelle Orleans absinthe - 68%

12€

BEYLER BEYI RAKI - 45%

7€

Garde à vins

Vins rouges

Oude Kaap Pinotage Reserve - Afrique du Sud 13,5%

Léger, fruits rouges, épicé
Verre 12,5 cl : 6,00€
Bouteille 75 cl : 28,00€

Portugal, Casa Ermelinda Tinto 13,5%

Gourmand, fruits noirs, tanins fondus
Verre 12,5 cl : 6,00€
Bouteille 75 cl : 28,00€

Chili, Antares - Merlot 12,5%

Puissant, fruits noirs, caractère
Verre 12,5 cl : 6,00€
Bouteille 75 cl : 28,00€

Vins blancs

Chardonnay "Réserve" Western Cap Oude Kaap 13,5%

Sec, très fruité, frais
Verre 12,5 cl : 6,00€
Bouteille 75 cl : 28,00€

Cotes de Gascogne, Orée de la Chênaie, Gros manseng

Moelleux, fruits exotiques, agrumes 11%
Verre 12,5 cl : 6,00€
Bouteille 75 cl : 28,00€

Alsace, Riesling Charles Wantz 12,5%

Sec, minéral, citronné
Verre 12,5 cl : 6,00€
Bouteille 75 cl : 28,00€

Vins rosés

Jalade ROSÉ - Domaine de la clapière - pays d'Oc

Fruité
Verre 12,5 cl : 5,00€
Bouteille 75 cl : 25,00€

Effervescents

Crémant émotion brut - Joseph Cattin AOC

Fin & floral
Verre 12,5 cl : 7,00€
Bouteille 75 cl : 39,00€

Moët & Chandon - Grand Vintage

Élegant
Verre 12,5cl : 12,00€
Bouteille 75 cl : 75,00€

Veuve Clicquot

Élegant
Verre 12,5cl : 14,00€
Bouteille 75 cl : 90,00€

Dom Pérignon

Élegant
Bouteille 75 cl : 260,00€

Autres saisies

Bières pressions

Contrôle sous pression

Fischer Tradition 5,5%

25cl : 3,50€
50cl : 7,00€

Fischer de Noël 6%

25cl : 4,00€
50cl : 8,00€

Picon bière

25cl : 4,50€
50cl : 9,00€

Cynar Bière

25cl : 4,50€
50cl : 9,00€

Bières bouteilles

Contrôle sans pression

GALLIA weiss & versa 4% - 33cl

6€

GALLIA east IPA 6% - 33cl

6€

Desperados 5,9% - 33cl

5€

Cidre LA MORDUE - 6 % - 33cl

6€

Heineken 5% - 33cl

5€

Heineken 00% - 33cl

5€

Softs

schweppes* hibiscus 20 cl

3,50€

schweppes* ginger ale 20 cl

3,50€

Cryptonic pamplemousse soda 20 cl

3,50€

Cryptonic jasmin soda 20 cl

3,50€

fever tree ginger beer 20 cl

4,00€

jus de fruits au verre 25 cl

3,00€

Perrier 33 cl

4,00€

coca-cola 33 cl

3,50€

Cafés

On tient la garde !

Espresso

2,50€

Grand café

3€

Planchettes & tapas

Tartinades maison

3 Tartinades au choix

12€

Accompagnées de pain
  • Houmous de betterave et sésame
  • Pesto de tomates séchées, noix de cajoux et parmesan
  • Tapenade d’olives vertes, amandes & basilic
  • Tapenade de poivrons & tomate séchées aux noix
  • Tapenade Julius (olive verte, tomate séchées, persil)
  • Tapenade d’olives noires & anchois
  • Caviar de courgette

Planchettes

PLANCHETTE de CHARCUTERIE 100 gr Selection FRATELLI MARMI

12€

PLANCHETTE FROMAGES Selection du moment FRATELLI MARMI (3 variétés)

12€

PLANCHETTE sans frontière (Charcuteries & Fromages selection FRATELLI MARMI)

22€

Prix net en euros, service compris.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Solution de carte dématérialisée pour bar & restaurant par makke.fr