Skip to main content

Nos planchettes et tartinades de contrebande

Une petite faim ? Cliquez ici !

EUROPE

Cocktails

Thira Spritz

12€

🇬🇷 Herbacé & Pétillant - 26cl
Skinos, Tonic concombre Cryptonic, verjus, bitter mediterranean

Last Bird

13€

🇨🇭 Floral & herbacé - 13cl
Vodka infusée à la camomille, Chartreuse, Liqueur de Maraschino, jus de citron jaune pressé, Absinthe, blanc d’oeuf

Barrel aged Negroni

12€

🇮🇹 Amer - 9cl
Gin G’vine nouaison, Vermouth La Quintiye rouge, Campari

Es Vedra

13€

🇪🇸 Frais - 10cl
Gin Wackes, Cordial Citron Basilic, Liqueur de Framboise Chambord

AFRIQUE

Cocktails

DANZO

13€

🇨🇮 Fruité & Gourmand - 10cl
Rhum Bacardi 4 ans, Liqueur d’ananas , Sirop de sésame grillé, Jus de citron, Blanc d’oeuf

Bisso

13€

🇨🇩 Epicé - 26cl
Gin Officine Phi, Cordial gingembre & hibiscus, Ginger beer

Diamond

13€

🇿🇦 Floral & Pailleté - 9cl
Vodka Renaissance, St germain liqueur de fleur de sureau,Cordial aux fleurs d'osmanthus &paillettes, Perrier

VAUDOO

15€

🇨🇫 Fruité - 20cl
VAUDOO
Rhum Pampero Especial, Rhum Toti, Rhum Plantation Overproof, Liqueur de pêche, Cordial gingembre & hibiscus, Jus de pamplemousse et d’ananas, Bitter cannelle & noix de muscade

ASIE

Cocktails

W - Martini

13€

🇯🇵 Sec - 9cl
Gin Wackes, Vermouth dry, Eau infusée à la citronelle

Sun Tzu

12€

🇨🇳 Fruité & pétillant - 16cl
Saké Soto, June Poire, Cidre, Solution saline au sel d'Himalaya, écume de poire

L & Belle

13€

🇹🇭 Fruité - 16cl
Vodka à l’essence de Pandan, liqueur de yaourt, Sirop Ylang Ylang, Purée de fruit de la passion

Rüya

12€

🇹🇷 Frais & Anisé - 10cl
Raki Beyler Beyi, Liqueur de noisette, Jus de citron pressé, Sirop d’orgeat, feuille de menthe

Amérique

Cocktails

Nouveau Coffre Carré

14€

🇺🇸 Sec - 10 cl
Bulleit Bourbon, Vermouth rouge La Quintinye, liqueur de cerise Heering, Liqueur Benedictine DOM, Bitter Angostura

Cuban Manhattan

13€

🇨🇺 Amer & Parfumé - 10cl
Rhum Eminente 3 ans, Vermouth La Quintinye, bitter Chocolat

Amazonas sour

13€

🇵🇪 Frais / floral - 12cl
Pisco, Liqueur Italicus, Jus de citron jaune et vert, sirop de sucre, blanc d'oeuf

Colada 2.0

13€

🇲🇽 Fais / Fruité - 15cl
Tequila Patron, Sorbet ananas coco maison

Cocktails

sans alcool

Jasmine

9€

🇲🇦 Amer- 23cl
Sirop de fève de Tonka, Verjus, Soda Jamin Cryptonic

ALMAVE Paloma

9€

🇲🇽 Amer - 25cl
ALMAVE agave bleu distillée, jus de citron , cordial avocat / citron vert / piment, soda Pamplemousse Cryptonic

Ni Cola Das

9€

🇨🇺 Epicé - 20cl
Jus d’ananas, eau de coco, ginger beer

Cool Basil Smash

9€

🇮🇹 Frais - 12cl
Gin sans alcool, Basilic, Jus de citron jaune, Sirop de sucre, Fee Foam

Bloqués à la douane

Cocktails intemporels

Le Grand Pygmé

13€

🇬🇦 Fruité & épicé - 25cl
Rhum Pampero Especial, liqueur de vanille, purée de banane, jus de citron, Ginger Beer

Le Sapologue

13€

🇨🇩 Frais & épicé - 26cl
Rhum vieilli, solution acide, sirop de gingembre & hibiscus maison, ginger beer

Le Douanier

12€

🇫🇷 Floral & pétillant - 15cl
Gin Tanqueray infusé à la rose, St-germain, jus de pamplemousse pressé, crémant d’Alsace

The Sheriff

12€

🇺🇸 Sec & rond - 10cl
Bourbon bulleit, Grand Marnier, sirop de popcorn, bitter vanille maison

Gin Tonic

Choisis ton gin

Epicé & herbacé

Gin Mare 42,7%

9€

Hendrick's ORBIUM 43,4%

9€

Nouaison Réserve 42%

11€

Confidential gin Sichuan pepper 40%

9€

Porter’s 41,5%

9€

Fords gin 45%

9€

Gin Hendrick's 41,4%

9€

Gin Hagmeyer 45%

9€

Poivré

Generous 44%

8€

Elephant 45%

10€

Bulldog 40%

8€

BOXER Gin 40%

10€

Note d'agrumes

GIN WACKES édition STOM500 42 %

9€

Citadelle 44 %

9€

Tanqueray Ten 47.3 %

10€

Gunpowder 43 %

9€

Monkey 47 47 %

9€

Nikka Coffey Gin 47 %

9€

ROKU 43 %

9€

Floral & Fruité

G'vine Floraison 40%

9€

Tanqueray 43,1%

8€

Officine 42%

9€

Confidential gin kiwi 40%

9€

Oxley 47%

10€

G'vine nuaison 45%

9€

Bombay Sapphire 40%

8€

Bombay Sapphire Premier cru 47%

12€

Remonte ton gin

Tonic au choix (+3€)

Frais de Douane +3€

Cryptonic (Alsace)

tonic water , tonic romarin, tonic concombre, soda pamplemousse, soda jasmin

Schweppes Selection

hibiscus, pink pepper, ginger beer

Fever Tree

tonic water, ginger beer

Garniture au choix

Compris dans les frais de douane

Zeste

citron, citron vert, orange, pamplemousse

Tranche

citron, citron vert, orange, pamplemousse

Autres

gingembre, baies de genièvre, poivre, menthe, romarin, hibiscus, rose, concombre, anis étoilé, pomme, citronnelle, cardamone, poivre timur

Rhums

5cl

Rhums Discovery – 15€

Dégustez une sélection de 3 Rhums du moment (3 x 2cl)

Voir nos Rhums

Rhum Pampero Especial - 40%

7€

Bacardi 4 - 40%

9€

Zacapa 23 - 40%

13€

PlantationRum Three Stars White Rum - 41,2%

9,00

Plantation Original Dark - 40%

9,00

Plantation Rum XO 20th Anniversary - 40%

14,00

Plantation Panama 2012 édition Le Douanier - 49,8%

12,00

Plantation Barbados 2011 édition Le Douanier x Caveau d'Oswald - 48,1%

12,00

Plantation Trinidad 2011 vieillit en fût de Burgundy - 49.1%

14,00

Plantation Rum stiggin's fancy pineapple - 40%

10€

Papa Rouyo - 48,5%

14€

THE NECTAR 1 an 2022 Jamaica Long Pond The Nectar - 65%

15€

RUM NATION 8 ans Peruano - 42%

12€

Boukman rhum - 45%

12€

Eminante ambar claro 3 ans- 40%

10€

Eminente Reserva - 41.3%

11€

KIRK & SWEENEY Reserva - 40%

14€

Rhum Confidentiel vieillit en fût de cherry - 40%

12€

NEISSON Le Rhum par Neisson - 52,5%

10€

RENEGADE Pre-Cask Dunfermline Column- 50%

13€

RENEGADE 3 ans 2020 Habitation Velier - 55%

16€

Rhum J.M. édition jardin macouba - 53,4%

12€

TOTI Famous Five Rum WHITE - 38%

8€

TOTI Famous Five Rum DARK - 38%

9€

Old Fashioned

Rhum au choix (+2€), bitter, sucre, zeste d’orange (8cl)

Daïquiri

Rhum au choix (+2€), jus de citron vert pressé, sirop de sucre (12cl)

Whiskys

5cl

Whiskys Discovery – 15€

Dégustez une sélection de 3 Whiskys du moment (3 x 2cl)

Voir nos Whiskys

Jameson - 40%

8€

Mc Connelle sherry cask finish - 46%

12€

COMPASS BOX Glasgow Blend - 43%

12€

Bulleit Bourbon - 40%

8€

Naked malt - 40%

10€

Johnnie Walker Black Label - 40%

9,00

ROCK OYSTER - 46,8%

14,00

Buffalo Trace - 40%

10€

MICHTER'S US 1 Single Barrel Rye - 42,4%

11€

MICHTER'S US 1 Bourbon - 45,7%

11€

TEMPLETON RYE 4 ans - 40%

10€

Templeton Rye 4 ans - 40%

10€

Nikka from the barrel - 51,4%

11€

Nikka Coffey Grain- 45%

13€

THE EPICUREAN White Porto Finish- 48%

14€

BIG PEAT- 46%

13€

KILCHOMAN Machir Bay- 46%

14€

Laphroaig 10 - 40%

14€

Chivas 12 ans - 40%

9€

Jack Daniel's single barrel - 45%

14€

Jack Daniel old n°7 - 40%

9€

Gentleman Jack - 40%

12€

Waterford ARGOT - 47%

14€

Waterford SFO lacker - 50%

14€

The GLASSHOUSE Whisky - 46%

11€

JURA 12 - 40%

14€

Fable 12 ans Chapter ten - 58,6%

14€

KAVALAN Triple Sherry Cask Single Malt Whisky - 40%

14€

WOVEN expérience n°9 - 46,1%

13€

Whisky Sour

Whisky au choix (+2€),  jus de citron pressé,  sirop de sucre, blanc d’oeuf (12cl)

Old Fashioned

Whisky au choix (+2€), bitter, sucre, zeste d’orange (8cl)

Téquila & Mezcal

5cl

Voir nos Mezcal

Siete Misterio Espadín - 48%

12€

Del Maguey Village Chichicapa Espadin - 48%

19€

Del Maguey Village San Paplo - 47%

24€

Voir nos Tequila

EXCELLIA - 40%

9€

Patron Sylver - 40%

12€

Patron El Cielo - 40%

24€

Paloma

Tequila ou Mezcal au Choix (+2€), citron, soda pamplemousse Cryptonic (12cl)

Margarita

Tequila ou Mezcal au Choix (+2€), Cointreau, Jus de citron vert pressé (12cl)

Absinthes

SERVICE EFFECTUÉ AVEC LA FONTAINE À ABSINTHE 3 CL

Voir nos Absinthes

Pernod absinthe - 68%

7€

Absinthe Absente - 55%

8€

La fée Parisienne - 68%

8€

Combier L’Entêté Absinthe - 62%

10€

La Pontissalienne Absinthe - 56%

10€

Belle gnôle absinthe - 45%

10€

Nouvelle Orleans absinthe - 68%

12€

BEYLER BEYI RAKI - 45%

7€

Garde à vins

Vins rouges

Oude Kaap Pinotage Reserve - Afrique du Sud 13,5%

Léger, fruits rouges, épicé
Verre 12,5 cl : 6,00€
Bouteille 75 cl : 28,00€

Portugal, Casa Ermelinda Tinto 13,5%

Gourmand, fruits noirs, tanins fondus
Verre 12,5 cl : 6,00€
Bouteille 75 cl : 28,00€

Chili, Antares - Merlot 12,5%

Puissant, fruits noirs, caractère
Verre 12,5 cl : 6,00€
Bouteille 75 cl : 28,00€

Vins blancs

Chardonnay "Réserve" Western Cap Oude Kaap 13,5%

Sec, très fruité, frais
Verre 12,5 cl : 6,00€
Bouteille 75 cl : 28,00€

Cotes de Gascogne, Orée de la Chênaie, Gros manseng

Moelleux, fruits exotiques, agrumes 11%
Verre 12,5 cl : 6,00€
Bouteille 75 cl : 28,00€

Alsace, Riesling Charles Wantz 12,5%

Sec, minéral, citronné
Verre 12,5 cl : 6,00€
Bouteille 75 cl : 28,00€

Vins rosés

Jalade ROSÉ - Domaine de la clapière - pays d'Oc

Fruité
Verre 12,5 cl : 5,00€
Bouteille 75 cl : 25,00€

Effervescents

Crémant émotion brut - Joseph Cattin AOC

Fin & floral
Verre 12,5 cl : 7,00€
Bouteille 75 cl : 39,00€

Moët & Chandon - Grand Vintage

Élegant
Verre 12,5cl : 12,00€
Bouteille 75 cl : 75,00€

Veuve Clicquot

Élegant
Verre 12,5cl : 14,00€
Bouteille 75 cl : 90,00€

Dom Pérignon

Élegant
Bouteille 75 cl : 260,00€

Autres saisies

Bières pressions

Contrôle sous pression

Mutzig Luxe 5,2%

25cl : 3,50€
50cl : 7,00€

Gallia IPA Gold session 4°3%

25cl : 4,00€
50cl : 8,00€

Picon bière

25cl : 4,50€
50cl : 9,00€

Cynar Bière

25cl : 4,50€
50cl : 9,00€

Bières bouteilles

Contrôle sans pression

GALLIA weiss & versa 4% - 33cl

6€

GALLIA east IPA 6% - 33cl

6€

Desperados - 33cl

5€

Cidre LA MORDUE - 6 % - 33cl

6€

Heineken 5% - 33cl

5€

Heineken 00% - 33cl

5€

Softs

schweppes* hibiscus 20 cl

3,50€

schweppes* ginger ale 20 cl

3,50€

Cryptonic pamplemousse soda 20 cl

3,50€

Cryptonic jasmin soda 20 cl

3,50€

fever tree ginger beer 20 cl

4,00€

jus de fruits au verre 25 cl

3,00€

Perrier 33 cl

4,00€

coca-cola 33 cl

3,50€

Cafés

On tient la garde !

Espresso

2,50€

Grand café

3€

Planchettes & tapas

Tartinades maison

3 Tartinades au choix

12€

Accompagnées de pain
  • Pesto de tomates séchées, noix de cajoux et parmesan
  • Tapenade d’olives vertes, amandes & basilic
  • Tapenade de petit pois & menthe
  • Tapenade de poivrons & tomate séchées aux noix
  • Houmous au citron confit
  • Tapenade d’olives noires & anchois
  • Caviar d’aubergine
  • Olives vertes
  • Dés de comté

Planchettes

PLANCHETTE de CHARCUTERIE 100 gr FRATELLI MARMI

10€

PLANCHETTE FROMAGES du moment (3 variétés)

10€

PLANCHETTE sans frontière (Charcuteries & Fromages)

18€

Prix net en euros, service compris.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Solution de carte dématérialisée pour bar & restaurant par makke.fr