Cocktails Europe

Le Douanier

11€

🇫🇷 Floral & pétillant - 15cl
Gin Tanqueray infusé à la rose, st-germain, jus de pamplemousse pressé, crémant d’alsace

Barrel Aged Negroni

10€

🇮🇹 Amer - 10cl
G’vine nouaison, quintinye rouge, campari

Mediterranean Spritz

10€

🇮🇹 Pétillant & amer - 27cl
Skinos, italicus, verjus, bitter mediterranean, cryptonic tonic romarin

Cocktails Afrique

Le Grand Pygmé

12€

🇬🇦 Fruité & épicé - 25cl
Rhum Pampero Especial, liqueur de vanille, purée de banane, jus de citron, Ginger Beer

Le Sapologue

11€

🇨🇩 Frais & épicé - 30cl
Rhum vieillit, solution acide, sirop de gingembre & hibiscus maison, ginger beer

Miss Monde

10€

🇿🇦 Fruité - 15cl
Vodka Absolut, liqueur de yaourt & vanille Bols, purée de mangue, solution acide

Tiki Angel's

13€

🇿🇦 Fruité - 15cl
Rhum Mathusalem, Amaretto, Jus de fruit de la passion au thé Earl Grey, cordial coco grillé

Cocktails Asie

Message de Su Lee

14€

🇯🇵 Épicé & fruité - 20cl
Gin Tanqueray, saké, jus de citron pressé, sirop de pandan maison, purée de mangue, piment Thaï

Ling pà

13€

🇹🇭 frais & rafraîchissant - 20cl
Shoshu citronelle, cordial banane maison, Schweppes pink pepper

Beyim

10€

🇹🇷 sec & épicé - 9 cl
Raki beyler beyi, vermouth dolin dry, cordial origan & olive verte

Cocktails Amérique

Maori

12€

🇳🇿 Acide & rafraîchissant - 15cl
Rhum plantation 3 Stars, rhum overproof, liqueur de cerise, sirop d’ananas caramélisé, jus de citron pressé, Bitter Vanille

The Sherif

10€

🇺🇸 Sec & rond - 10cl
Bourbon bulleit, grand marnier, sirop de popcorn, bitter vanille maison, zeste d’orange

Le coffre de Sazerac

14€

🇳🇿 Fumé - 20cl
Apricot brandy, Bourbon Buffalo Trace, laphroaig whisky infusé à la camomille, bitter aromatique, sirop de miel de romarin, parfum d’absinthe.

Cuban Manhattan vieillit en fût

13€

🇨🇺 sec - 10cl
Rhum Eminente 3 ans, vermouth La Quintinye rouge, bitter chocolat, vieillit en fût

Cocktails sans alcool

SAF SAP

8€

🇸🇳 Pétillant & épicé - 25cl
Ginger beer, solution acide, sirop de gingembre & hibiscus

M. TIKI

8€

🇨🇺 Fruité - 25cl
Jus d'ananas, jus d'orange, eau de coco grillé, cannelle

Cancùn

8€

🇲🇽 Floral & pétillant - 25cl
Cryptonic jasmin soda, jus de citron pressé, sirop de gingembre & hibiscus

Zulu

8€

🇿🇦 Fruité - 25cl
Purée de banane, jus de citron pressé, jus d’ananas

Bodrum

8€

🇹🇷 Rafraîchissant - 25cl
Cranberry, verjus, sirop de miel & pistache, romarin

4cl

Épicé & herbacé

Gin Mare 42,7%

9€

Gin d'azur 43%

9€

Hendrick's ORBIUM 43,4%

9€

Porter’s 41,5%

9€

Fords gin 45%

9€

Beefeater 24- 45 %

9€

Gin Hendrick's 41,4%

9€

Distillerie Monaco 40%

9€

Gin Hagmeyer 45%

9€

Gin FEW 42%

10€

Gin Confidential 40%

9€

Poivré

Generous 44%

8€

Wackes Générique 42%

8€

Hendrick's 41,4%

9€

Uncle Val's 45%

10€

Elephant 45%

10€

N°3 46%

10€

BOXER Gin 40%

10€

Note d’agrumes

GIN WACKES édition STOM500 42 %

9€

Citadelle 44 %

9€

Tanqueray Seville 41,3 %

8€

Gunpowder 43 %

9€

Colombian 43 %

9€

Monkey 47 47 %

9€

Nikka Coffey Gin 47 %

9€

Gin Citadelle Reserve 45,2 %

10€

Greenhall 40 %

7€

ROKU 43 %

9€

Floral & Fruité

Hendrick's Flora Adora 43,4%

9€

Costworlds 41,7%

10€

Bulldog 40%

8€

Tanqueray 43,1%

8€

Officine 42%

9€

Oxley 47%

10€

Berry Bros 40,6%

9€

Scapegrace 42,2%

11€

Scapegrace Central oro 40,8%

11€

G'vine nuaison 45%

9€

Bombay Sapphire 40%

8€

Bombay Sapphire Premier cru 47%

12€

Star of bombay east - 47,5%

10€

Bombay Sapphire SUNSET - 42%

10€

Frais de Douane +2€

Cryptonic (Alsace)
tonic water , tonic romarin, tonic concombre, soda pamplemousse, soda jasmin

Schweppes Selection
tonic , hibiscus, pink pepper, ginger ale

Fever Tree
tonic water, ginger beer

Compris dans les frais de douane

Zeste
citron, citron vert, orange, pamplemousse

Tranche
citron, citron vert, orange, pamplemousse

Autres
gingembre, baies de genièvre, poivre, menthe, romarin, hibiscus, rose, concombre, anis étoilé, pomme, citronnelle, cardamone, poivre timur

Rhums

Rhums Discovery – 15€

Dégustez une sélection de 3 Rhums du moment
(3 x 2cl)

Rhum Pampero Especial - 40%

7€

Zacapa 23 - 40%

12€

Plantation 3stars - 41,2%

7,00

Plantation Xaymaca - 43%

9,00

Plantation Panama 2012 édition Le Douanier - 49,8%

12,00

Plantation Barbados 2011 édition Le Douanier x Caveau d'Oswald - 48,1%

12,00

Plantation Trinidad vieillit en fût de Tokai wine - 52,4%

14,00

Chalong Bay - 40%

9€

Ron Brugal 1888 - 40%

10€

Clarin Communal - 43%

10€

Takamaka pti lakap - 45,1%

12 €

Takamaka Grankaz - 45,1%

12 €

Rum nation peruano - 42%

10€

Renegade Pre cask - 50%

12€

Kirk & sweetney - 40%

14€

Baie des trésors - fruits des pluies - 50%

9€

Baie des trésors - fleurs du vent - 49,8%

9€

Hampden - 46%

12€

Boukman rhum - 45%

12€

Plantation Pineapple - 40%

9€

PHRAYA - 40%

10€

Eminante reserva 7 ans- 41,3%

10€

Eminante ambar claro 3 ans- 40%

10€

Ron Mandatario - 40%

12€

EQUIANO Original - 43%

12€

EQUIANO Light - 43%

10€

LONGTEAU 3 ans - 40%

8€

Whiskys

Whiskys Discovery – 15€

Dégustez une sélection de 3 Whiskys du moment
(3 x 2cl)

Jameson - 40%

7€

Bulleit Bourbon - 40%

7€

Johnnie Walker Black Label - 40%

8,00

Rittenhouse - 50%

9€

Michster's rye - 45,2%

9€

Lot 40 - 43%

9€

Woodford rye - 45,2%

10€

Woodford double oaked - 43,2%

10€

Ardberg 5 ans - 47,4%

12€

Ardberg 10 ans - 46%

14€

Buffalo Trace - 40%

9€

Templeton Rye 4 ans - 40%

9€

Nikka from the barrel - 51,4%

9€

Kavalan single malt - 40%

14€

Chivas 18 ans - 40%

13€

Jack Daniel's single barrel - 45%

12€

FABLE batch one 7 ans - 46,5%

15€

FABLE Moon 12 ans - 56,2%

15€

FABLE Clanyard 12 ans - 57,5%

15€

FABLE Folk 12 ans - 54,9%

15€

Waterford the cuvée - 50%

14€

Waterford SFO lacker - 50%

14€

GlassHouse - 40%

8€

ARTESIA fût n°3 - 46%

12€

Morthlach 12 - 43,4%

12€

WOVEN n°7 - 45,3%

12€

WOVEN n°8 - 46,6%

13€

WOVEN n°9 - 46,1%

13€

Glann Armor - 46%

12€

La Garde à vins

Vins rouges

Speak no evil - Shiraz bio - Australie- 14,5%

Rond & fruité
Verre 12,5 cl : 6,00€
Bouteille 75 cl : 34,00€

Oude Kaap Pinotage Reserve - Afrique du Sud

sec & équilibré
Verre 12,5 cl : 6,00€
Bouteille 75 cl : 34,00€

Languedoc Rouge - Le Chemin des rêves - Bois-Moi - 13%

Frais & élégant
Verre 12,5 cl : 6,00€
Bouteille 75 cl : 34,00€

Vins blancs

XVIII Saint Luc - Gascogne IGP

Moelleux & fruité
Verre 12,5 cl : 5,00€
Bouteille 75 cl : 25,00€

Chardonnay "Réserve" Western Cap Oude Kaap

Sec & élégant
Verre 12,5 cl : 5,00€
Bouteille 75 cl : 25,00€

Villa Chambre d'amour

doux & fruité
Verre 12,5 cl : 5,00€
Bouteille 75 cl : 25,00€

Vins rosés

Jalade ROSÉ - Domaine de la clapière - pays d'Oc

Fruité
Verre 12,5 cl : 4,00€
Bouteille 75 cl : 20,00€

Rosé Anaïs

Élégant
Verre 12,5 cl : 4,00€
Bouteille 75 cl : 20,00€

Effervescents

Crémant émotion brut - Joseph Cattin AOC

Fin & floral
Verre 12,5 cl : 7,00€
Bouteille 75 cl : 39,00€

Moët & Chandon - Grand Vintage

Élegant
Verre 12,5cl : 12,00€
Bouteille 75 cl : 75,00€

Veuve Clicquot

Élegant
Verre 12,5cl : 13,00€
Bouteille 75 cl : 80,00€

Dom Pérignon

Élegant
Bouteille 75 cl : 390,00€

Absinthes

SERVICE EFFECTUÉ AVEC LA FONTAINE À ABSINTHE 3 CL

Absinthe Absente 55%

8€

PERNOD 68%

7€

BEYLER BEYI RAKI 45%

7€

La fée Parisienne 68%

8€

Absinthe Vieux Pontarlier - Fils d'Emile Pernot 65%

9€

Absinthe Bourgeois- Fils d'Emile Pernot 55%

9€

Autres boissons

Contrôle sous pression

Heineken

25cl : 3,50€
50cl : 7,00€

Bière du moment

25cl : 4,00€
50cl : 8,00€

Picon bière

25cl : 4,50€
50cl : 9,00€

Cynar Bière

25cl : 4,50€
50cl : 9,00€

Contrôle sans pression

Desperados - 33cl

5€

TSINGTAO 4,7 %- 33cl

5€

Queue de charrue 9% - 33cl

5€

Heineken 00 - 33cl

5€

GALLIA weiss & versa 4% - 33cl

6€

GALLIA champ libre 5,8% - 33cl

6€

GALLIA east 6% - 33cl

6€

On tient la garde !

Espresso

2€

Grand café

2€

Saisie de softs

schweppes indian tonic 20cl

3,50€

schweppes* hibiscus 20 cl

3,50€

schweppes* pink pepper 20 cl

3,50€

schweppes* ginger ale 20 cl

3,50€

fever tree tonic water 20 cl

4,50€

fever tree ginger beer 20 cl

4,50€

jus de fruits au verre 25 cl

3,00€

jus de tomate 25 cl

3,00€

badoit rouge 33 cl

3,00€

coca-cola 33 cl

3,50€

PLANCHETTES & TAPAS

Tartinades
Faites maison – 9,90€

3 Tartinades au choix
Accompagnées de pain

  • Pesto de tomates séchées, noix de cajoux et parmesan
  • Tapenade d’olives vertes, amandes & basilic
  • Tapenade de petit pois & menthe
  • Tapenade de poivrons & tomate séchées aux noix
  • Houmous du moment
  • Tapenade d’olives noires & anchois
  • Caviar d’aubergine
  • Rillettes de thon & ciboulette
  • Olives vertes
  • Dés de comté

Planchettes
de contrebande

PLANCHETTE CHARCUTERIE 100 gr

9€

PLANCHETTE FROMAGES du moment (3 variétés)

9€

PLANCHETTE CHARCUTERIE & FROMAGES

17€

Solution de carte dématérialisée pour bar & restaurant par makke.fr